Horec žltý je statná a pomerne vysoká bylina (50-120cm), ktorá má jasne žlté rozstrapatené kvety a veľké listy s výraznou žilnatinou. Rastie na horských lúkach po celej strednej a južnej Európe a ďalej aj v Severnej Amerike a Číne.
Koreň horca obsahuje horké glykozidy, najmä amarogentín a gentiopikrín. Z ďalších látok sú obsiahnuté terpény, alkaloidy, slizy, pektíny či inulín.
Horec napomáha normálnemu tráveniu a podporuje chuť do jedla. Je možné ho vyskúšať na osvieženie tela.
Príprava odvaru: 1 lyžicu koreňa horca zalejte 500ml vody, priveďte do varu a varte po dobu 30 minút. Potom preceďte.
Táto bylina je známa tiež pod názvami horec alebo encián.
