Kosatec nemecký je vytrvalá bylina, ktorá dosahuje výšku až jeden meter. Má mečovité a šedozelené listy vyrastajúce z podzemku. Kvitne veľkými kvetmi, ktorých okvetia je farby modrej alebo modrofialovej či bielej. Kapsuly majú elipsoidný tvar a sú až šesť centimetrov dlhé. Rastie v oblastiach južnej a strednej Európy. Je známy svojou charakteristickou silnou vôňou.
Kosatec obsahuje glykozid iridín, silice, sliz, škroby, triesloviny, organické kyseliny, flavonoidy a ďalšie.
Kosatec prispieva k normálnej činnosti dýchacieho systému. Svoje uplatnenie nachádza aj v kozmetike.
