Stevia list rezaný

Stevia sladká je bielo kvitnúca svetlomilná tropická rastlina. Pôvodne sa vyskytovala v tropických a subtropických oblastiach Južnej a Strednej Ameriky. Americkí indiáni používali lístky stévie na osladenie nápojov a pokrmov, a takto sa používa v mnohých krajinách, ako napríklad Japonsko. V EÚ nebola stevia na použitie ako sladidlo schválená, teraz sa však už situácia začala meniť a extrakty zo Stevie sú registrované ako sladidlo (steviosid, steviolglykosidy) a zažívajú značný boom. Avšak vlastné využitie stevie je všestranné. Stévia sa často používa do zubných pást a ústnych vôd, či zvonka k oplachom.

Táto bylina je známa tiež pod názvami sladká tráva, sladký krík, medové lístky, stevie medová, azucacaa, caa-he-éé, ca-a-jhei, ca-a-yupi, eira-caa, capim doce, erva doce, kaa jheéé alebo yaa waan.