Mladá pšenica vňať mletá

Mladá zelená pšenica sú čerstvo vyklíčené prvé listy zasiatej pšenice, ktoré sa používajú ako potravina, na pitie alebo na výrobu potravinových doplnkov. Pšeničná tráva je sušená mrazom (lyofilizovaná), a preto je bohatým zdrojom bielkovín, vlákniny, chlorofylu, aminokyselín, minerálov, vitamínov A, C, E, K a celého radu vitamínov skupiny B.

Táto bylina je známa tiež pod názvami Mladá zelená pšenica, Pčeničná tráva alebo Wheatgrass.